receita partilhada por Renato Torres @ quarta, 25 de abril de 2012, 07:41h

lombinhos com salada de figos secos, uvas, abacate e amêndoas

carne | baixa | reduzido | 2

Cc_-_lombinhos

é necessário

lombinhos de porco, 300 gramas
limão, 1
alface pequena, 1
pêra abacate madura, 1
figos secos, 4
amêndoas, 10
uvas, 10
azeite, q.b.
vinagre, q.b.

como fazer

Lombinhos
Cortar os lombinhos em fatias e temperar com sal. Aquecer uma colher de sopa de azeite numa frigideira. Saltear as fatias de lombinhos no azeite. No fim regar com sumo de limão.

Salada
Lavar e ripar a alface. Cortar a pêra abacate em pedaços pequenos. Com uma tesoura de cozinha cortar os figos em fatias pequenas. Cortar as uvas em quartos. Juntar todos os ingredientes e temperar com sal, azeite e vinagre.