receita partilhada por Ana Soraia Gomes @ domingo, 20 de maio de 2012, 20:58h

queques de farinha de arroz

doce ou sobremesa | baixa | reduzido | 8

Queques_de_farinha_de_arroz

é necessário

farinha de arroz (integral), 1 chávena(s)
fermento, 2 colher(es) de chá
rapadura, 100 gramas
óleo de côco, 1 colher(es) de sopa
ovos, 4
aroma de baunilha, 1 colher(es) de café

como fazer

1. Aquecer o forno a 160º
2. Numa tigela, colocar a farinha, o fermento, a rapadura, a baunilha e os ovos. Envolver.
3. Juntar o óleo de côco derretido e mexer energicamente até que fique uma massa homogénea.
4. Colocar nas forminhas de silicone sem encher demasiado.
5. Levar ao forno até a massa estar douradinha, aproximadamente 17 minutos.

Dica: Esta receita foi feita para aproveitar a farinha de arroz integral que obtive dos "restos" do leite de arroz caseiro que tinha feito.