receita partilhada por Sofia de Carvalho Simões @ quinta, 10 de janeiro de 2013, 16:33h

carne de peru picada com cogumelos frescos, pimentos e brócolos

carne | baixa | médio | 4

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é necessário

Cebola, a gosto
Alho, 0 a gosto
Vinho Branco, a gosto
Pimento Vermelho, 0,5
Pimento Verde, 0,5
Brócolos, a gosto
Carne de Peru Picada, 500 gramas
Cogumelos Frescos, 200 gramas

como fazer

Fazer um refogado com Cebola, alho e azeite. Deixa-se alourar e coloca-se os pimentos. Em seguida, os Cogumelos.

Depois dos cogumelos já estarem meio cozinhados, colocar a carne. Juntar um pouco de vinho branco e temperar com pimenta e uma malagueta. Se a carne ainda não estiver confeccionada e virem que está a secar, juntem um pouco de água.

À parte, cozer os brócolos, não deixando que fiquem muito moles. Quando a carne estiver praticamente feita, juntar os brócolos.

Simples não é? E muito saboroso :)