receita partilhada por Filipa Montalvo @ sexta, 18 de janeiro de 2013, 14:45h

salteado de vegetais e carne de vaca aromatizados com mostarda

carne | baixa | reduzido | 2

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é necessário

Carne de vaca picada, 300 gramas
Bacon, 10
Couve coração, 1
Couve roxa, 1
Alho, 1
Ghee, a gosto
Azeite, a gosto
Óleo de coco, a gosto
Flor de sal, a gosto
Mostarda, a gosto
Limão, 1
Espinafres [folhas], 1

como fazer

Cortar as couves em tiras finas e reservar.
Fatiar o alho e colocar num wok juntamente com o óleo de coco, ghee, azeite, mostarda e bacon.
Quando o alho e o bacon estiverem lourinhos adicionar a carne picada e flor de sal e envolver tudo deixando cozinhar um pouco. Adicionar o sumo de 1 limão. Adicionar a couve coração e couve roxa... Envolver bem e deixar cozinha aproximadamente 2 min. Adicionar as folhas de espinhafres [meia embalagem de folhas frescas], voltar a envolver e desligar logo o lume... et voilá, saboroso e nutritivo em 5min.